L'Equipe du Grand Bison est composée de 5 personnes aux personnalités bien affirmées.

Une Dream Team engagée et solidaire qui travaille dans la bonne humeur pour la pérénité de la brasserie.

Une bonne équipe c'est important pour faire une bonne bière!

Marie

Marie

   
   
 Brasseuse et Paperasseuse
Elle a une imagination débordante pour créer de nouvelles bières : l'art et la manière d'associer les ingrédients pour créer des recettes variées et équilibrées.
Parfois ensevelie sous une tonne de paperasse, elle gère sa petite équipe dans la joie et la bonne humeur!

Emeline


             Brasseuse confirmée
Experte en brassage, elle connaît les subtilités de fabrication sur le bout des doigts. L'atelier est son univers, le malt torréfié son meilleur ami. Challengeuse dans l'âme, elle s'entraîne à brasser les yeux fermés.
Formatrice de talent, elle transmet son savoir-faire, sourire et gaieté inclus.

 

Yohann




Brasseur Inventeur
Roi de l'expérimentation, il crée toute sorte de recettes de bière, invente mille outillages adaptés, et partage son savoir avec gourmandise. Yohann est donc brasseur-livreur-inventeur, bricoleur à ses heures, et toujours motivé pour en savoir un peu plus sur les secrets de la fermentation. Attention : son enthousiasme est hautement contagieux.

Zoé

Experte en
Brasso-Communication
Elle relooke flyers, sous-bocks et affiches de ses doigts de fée. Zoé est aussi une brasseuse confirmée qui n'hésite pas à s'interrompre pour vous renseigner ou vous servir.