L'Equipe du Grand Bison est composée de 5 personnes aux personnalités bien affirmées.

Une Dream Team engagée et solidaire qui travaille dans la bonne humeur pour la pérénité de la brasserie.

Une bonne équipe c'est important pour faire une bonne bière!

Marie

Marie


   
      Brasseuse et Paperasseuse

Elle a une imagination débordante pour créer de nouvelles bières : l'art et la manière d'associer les ingrédients pour créer des recettes variées et équilibrées.

Parfois ensevelie sous une tonne de paperasse, elle gère sa petite équipe dans la joie et la bonne humeur !

Emeline



              Brasseuse confirmée

Experte en brassage, elle connaît les subtilités de fabrication sur le bout des doigts. L'atelier est son univers, le malt torréfié son meilleur ami. Challengeuse dans l'âme, elle s'entraîne à brasser les yeux fermés.
Formatrice de talent, elle transmet son savoir-faire, sourire et gaieté inclus.

 

Yohann




             Brasseur Inventeur

Roi de l'expérimentation, il crée toute sorte de recettes de bière, invente mille outillages adaptés, et partage son savoir avec gourmandise. Yohann est donc brasseur-livreur-inventeur, bricoleur à ses heures, et toujours motivé pour en savoir un peu plus sur les secrets de la fermentation. Attention : son enthousiasme est hautement contagieux.

Zoé



Experte en Brasso-Communication

Elle relooke flyers, sous-bocks et affiches de ses doigts de fée. Zoé est aussi une brasseuse confirmée qui n'hésite pas à s'interrompre pour vous renseigner ou vous servir.

Lisa



Dompteuse d'embouteilleuse

Avec beaucoup de patience, de douceur et de fermenté, Lisa a su dompter notre embouteilleuse en quelques mois ! Cette machine, autrefois si fougueuse, qui nous crachait parfois d'affreuses gerbes de mousse, des geysers de bière et de grandes guirlandes d'étiquettes est devenue sous son contrôle un automate obéissant, qui fournit des bouteilles irréprochables pour peu qu'on l'alimente correctement.

Lisa est aussi brasseuse enjouée, et une livreuse dévouée.