Brasseuse et Paperasseuse
Elle a une imagination débordante pour créer de nouvelles bières : l'art et la manière d'associer les ingrédients pour créer des recettes variées et équilibrées.
Parfois ensevelie sous une tonne de paperasse, elle gère sa petite équipe dans la joie et la bonne humeur !
Brasseuse confirmée
Experte en brassage, elle connaît les subtilités de fabrication sur le bout des doigts. L'atelier est son univers, le malt torréfié son meilleur ami. Challengeuse dans l'âme, elle s'entraîne à brasser les yeux fermés.
Formatrice de talent, elle transmet son savoir-faire, sourire et gaieté inclus.
Brasseur Inventeur
Roi de l'expérimentation, il crée toute sorte de recettes de bière, invente mille outillages adaptés, et partage son savoir avec gourmandise. Yohann est donc brasseur-livreur-inventeur, bricoleur à ses heures, et toujours motivé pour en savoir un peu plus sur les secrets de la fermentation. Attention : son enthousiasme est hautement contagieux.
Experte en Brasso-Communication
Elle relooke flyers, sous-bocks et affiches de ses doigts de fée. Zoé est aussi une brasseuse confirmée qui n'hésite pas à s'interrompre pour vous renseigner ou vous servir.
Dompteuse d'embouteilleuse
Avec beaucoup de patience, de douceur et de fermenté, Lisa a su dompter notre embouteilleuse en quelques mois ! Cette machine, autrefois si fougueuse, qui nous crachait parfois d'affreuses gerbes de mousse, des geysers de bière et de grandes guirlandes d'étiquettes est devenue sous son contrôle un automate obéissant, qui fournit des bouteilles irréprochables pour peu qu'on l'alimente correctement.
Lisa est aussi brasseuse enjouée, et une livreuse dévouée.
tel:09 73 23 37 93